Amaretto Sour
Licor de Amaretto Mitjans · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Licor de Amaretto Mitjans
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Licor de Amaretto Mitjans (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir todos los ingredientes. Agitar en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso old fashioned con hielo fresco y decorar con una cereza o una rodaja de limón.








