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Amaretto Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Amaretto Mitjans 750cc.

Vamos a prepararlo 34 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de Amaretto Mitjans (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añadir todos los ingredientes. Agitar en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso old fashioned con hielo fresco y decorar con una cereza o una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 34 versiones
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