Pisco Sour Tradicional
Pisco Mal Paso · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Agrega el Pisco Mal Paso, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo a una coctelera con hielo. Agita bien hasta que esté fresco y espumoso. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar. Sirve de inmediato.









