piscoVaso bajo
Pisco Sour Tradicional
Pisco Bauza Blanco Reservado · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
Pisco Bauzá Blanco Reservado 40° alc. 750cc
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Pisco Sour Tradicional.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso Pedro Jimenez 40° 1 L.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mal Paso (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Pisco Mal Paso, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo a una coctelera con hielo. Agita bien hasta que esté fresco y espumoso. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar. Sirve de inmediato.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Tradicional
Pisco Alto Del Carmen · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
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Pisco Sour Tradicional
Pisco Hacienda La Torre Envejecido · Jugo de Limón · Jarabe de Goma
Pisco Hacienda La Torre Envejecido 750cc
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