PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral · Limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral
- Limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el Pisco Mistral, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes se integren y la bebida esté espumosa. Cuela la mezcla en un vaso frío y decora con dos gotas de amargo de angostura.
