Clásico Pisco Sour 1615
Pisco Peruano 1615 - Italia Cepa Única · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Peruano 1615 - Italia Cepa Única
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Peruano 1615 - Italia Cepa Única (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (consistente), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agregar el Pisco 1615, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agregar hielo y agitar enérgicamente hasta que esté bien frío. Colar en un vaso corto. Añadir una o dos gotas de amargo de angostura encima de la espuma para adornar.








