pisco
Clásico Pisco Sour 1615.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano 1615 - Italia Cepa Única - 700ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Peruano 1615 - Italia Cepa Única (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (consistente), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agregar el Pisco 1615, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agregar hielo y agitar enérgicamente hasta que esté bien frío. Colar en un vaso corto. Añadir una o dos gotas de amargo de angostura encima de la espuma para adornar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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