PARA PREPARAR · 01
Quebranta Sour
Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta · Jugo De Limón · Almíbar Simple
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Ingredientes
- Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta
- Jugo De Limón
- Almíbar Simple
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Almíbar Simple (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el destilado de uva quebranta, jugo de limón, almíbar simple y la clara de huevo. Agite en seco para emulsionar, luego añada hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso old fashioned con hielo fresco y decore con un par de gotas de amargo de angostura.
