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Quebranta Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta 4 Lts.

Vamos a prepararlo 4 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Almíbar Simple (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el destilado de uva quebranta, jugo de limón, almíbar simple y la clara de huevo. Agite en seco para emulsionar, luego añada hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso old fashioned con hielo fresco y decore con un par de gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 4 versiones
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