Quebranta Sour
Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta · Zumo de lima fresca · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta
- Zumo de lima fresca
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta (60 ml), Zumo de lima fresca (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezclar Viñas De Oro Destilado De Uva Quebranta, zumo de lima, jarabe de goma y clara de huevo. Agitar bien en seco primero (sin hielo) para emulsificar, luego agregar hielo y volver a agitar vigorosamente. Colar en un vaso old fashioned con hielo nuevo y decorar con unas gotas de amargo de angostura.











