Aliwen Reserva Sour
Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot (90 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (una), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita enérgicamente. Cuela en un vaso y sirve inmediatamente.







