Amaretto Sour Clásico
Licor Amaretto Mitjans · Zumo de limón fresco · Azúcar
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Ingredientes
- Licor Amaretto Mitjans
- Zumo de limón fresco
- Azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
- Cereza
Proporciones
Licor Amaretto Mitjans (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2-3 gotas), Cereza (1 unidad para decorar)
Preparación
En una coctelera, añade el Licor Amaretto Mitjans, zumo de limón fresco, azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para lograr una buena espuma. Luego agrega hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en un vaso Old Fashioned con hielo fresco. Añade el amargo de Angostura por encima y decora con una cereza.










