Malbec Grand Sour
Vino Catena Zapata Paraje Altamira Malbec · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Vino Catena Zapata Paraje Altamira Malbec
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Cáscara de limón
Proporciones
Vino Catena Zapata Paraje Altamira Malbec (100 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (para decorar)
Preparación
Agita la clara de huevo en seco para espumarla, luego agrega el Malbec, el jugo de limón y el sirope de azúcar. Llena la coctelera con hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.











