vinos
Malbec Grand Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Catena Zapata Paraje Altamira Malbec 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Catena Zapata Paraje Altamira Malbec (100 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita la clara de huevo en seco para espumarla, luego agrega el Malbec, el jugo de limón y el sirope de azúcar. Llena la coctelera con hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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