Pisco Sour Clásico
Pisco Tololo Black · Jugo de limon · Azucar
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Ingredientes
- Pisco Tololo Black
- Jugo de limon
- Azucar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Tololo Black (60 ml), Jugo de limon (30 ml), Azucar (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, azúcar y la clara de huevo. Agite en seco para mezclar y espumar. Agregue hielo a la coctelera y agite de nuevo hasta que esté bien frío. Cuele sobre un vaso bajo con más hielo y añada dos gotas de amargo de angostura en la parte superior.









