Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Tololo Black; Jugo de limon; Azucar; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tololo Black 40° 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Tololo Black (60 ml), Jugo de limon (30 ml), Azucar (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, azúcar y la clara de huevo. Agite en seco para mezclar y espumar. Agregue hielo a la coctelera y agite de nuevo hasta que esté bien frío. Cuele sobre un vaso bajo con más hielo y añada dos gotas de amargo de angostura en la parte superior.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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