PARA PREPARAR · 01
Nobel Apple Sour
Pisco Mistral Nobel Apple · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Nobel Apple
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Nobel Apple (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, verter el pisco, jugo de limón y jarabe de goma. Agregar una clara de huevo y agitar en seco (sin hielo) para emulsionar. Añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso old fashioned enfriado y decorar con gotas de amargo de angostura en la superficie.
