Carmenere Sour
Vino Clos de Luz Massal 1945 Carmenere · Jugo de limón fresco · Almíbar simple
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Ingredientes
- Vino Clos de Luz Massal 1945 Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Almíbar simple
- Claras de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Clos de Luz Massal 1945 Carmenere (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Almíbar simple (15 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combinar el vino Clos de Luz Massal 1945 Carmenere, jugo de limón, almíbar simple y la clara de huevo. Agitar sin hielo primero para integrar la clara. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en una copa martini y servir sin hielo.







