Syrah Sour Elegance
Villard Expresion Reserva Syrah · Zumo de limón fresco · Almíbar simple
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Ingredientes
- Villard Expresion Reserva Syrah
- Zumo de limón fresco
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Cáscara de limón para adornar
Proporciones
Villard Expresion Reserva Syrah (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón para adornar (1 tira)
Preparación
En una coctelera, combina el Villard Expresion Reserva Syrah, el zumo de limón fresco, el almíbar simple y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa de cóctel fría y decora con una tira de cáscara de limón.










