vinos
Syrah Sour Elegance.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Villard Expresion Reserva Syrah.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Villard Expresion Reserva Syrah (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón para adornar (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Villard Expresion Reserva Syrah, el zumo de limón fresco, el almíbar simple y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa de cóctel fría y decora con una tira de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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