Pisco Sour de Cola de Mono
Pisco Campanario Cola De Mono · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Campanario Cola De Mono
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Campanario Cola De Mono (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (100 gramos), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agrega hielo y agita enérgicamente. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.











