Domus Aurea Classic Sour
Quebrada De Macul Domus Aurea Cab. Sauv. · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Quebrada De Macul Domus Aurea Cab. Sauv.
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Quebrada De Macul Domus Aurea Cab. Sauv. (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita primero en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón.











