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Domus Aurea Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Quebrada De Macul Domus Aurea Cab. Sauv..
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Quebrada De Macul Domus Aurea Cab. Sauv. (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita primero en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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