Pisco Sour Clásico
Pisco Bauzá Blanco · Jugo de limón fresco · Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Bauzá Blanco
- Jugo de limón fresco
- Azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Bauzá Blanco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Azúcar (15 g), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, agregar el pisco, jugo de limón, azúcar, clara de huevo y hielo. Agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Colar en una copa y añadir unas gotas de amargo de angostura en la parte superior.








