Pisco Sour Elegancia
Pisco Bou Legado Pedro Jimenez · Limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Bou Legado Pedro Jimenez
- Limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Bou Legado Pedro Jimenez (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de Angostura (1 golpe)
Preparación
Añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente por 10-15 segundos. Cuela en un vaso enfriado y añade un golpe de Amargo de Angostura como decoración.









