pisco
Pisco Sour Elegancia.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou Legado Pedro Jimenez 40° 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bou Legado Pedro Jimenez (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de Angostura (1 golpe)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente por 10-15 segundos. Cuela en un vaso enfriado y añade un golpe de Amargo de Angostura como decoración.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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