Montes Carmenere Classic Sour
Vino Montes Wings Carmenere · Limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Montes Wings Carmenere
- Limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Montes Wings Carmenere (150 ml), Limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)
Preparación
Agrega el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita vigorosamente sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que quede bien frío. Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco.








