PARA PREPARAR · 01
Amaretto Sour
Licor Amaretto Tres Plumas · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Licor Amaretto Tres Plumas
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Licor Amaretto Tres Plumas (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 fresca), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el Licor Amaretto Tres Plumas, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero, es decir, sin hielo, para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Añade dos gotas de Amargo de angostura sobre la bebida antes de servir.
