PARA PREPARAR · 01
Old Parr Classic Sour
Whisky Old Parr 12 Años · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky Old Parr 12 Años
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Whisky Old Parr 12 Años (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2-3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo sin hielo. Agita en seco vigorosamente durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con las gotas de amargo de angostura.
