Elegant Cask Sour
Johnnie Walker Wine Cask · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Johnnie Walker Wine Cask
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Johnnie Walker Wine Cask (60 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con 2 gotas de amargo de angostura en la parte superior.









