Cabernet Sour
Vino Espino Reserva Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Vino Espino Reserva Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Espino Reserva Cabernet Sauvignon (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Sirope de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el Vino Espino Reserva Cabernet Sauvignon, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de cóctel y decora con un toque de ralladura de limón.








