Pisco Mistral Gran Nobel Sour
Pisco Mistral Gran Nobel · Jugo de limón fresco · Almíbar
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Ingredientes
- Pisco Mistral Gran Nobel
- Jugo de limón fresco
- Almíbar
- Clara de huevo
- Amargos de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Gran Nobel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargos de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, almíbar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Agrega hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso previamente enfriado y añade las gotas de amargos de angostura en la parte superior.










