Waqar Sour
Pisco Waqar Premium · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Waqar Premium
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Waqar Premium (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el Pisco Waqar Premium, el zumo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y agrega las gotas de amargo de angostura encima. Decora con un toque de ralladura de limón si lo deseas.








