Pisco Sour Deluxe
Blend Mal Paso Deux · Zumo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Blend Mal Paso Deux
- Zumo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Blend Mal Paso Deux (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (1 dash)
Preparación
Vierte el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante 10 segundos. Cuela en un vaso enfriado previamente y decora con un dash de amargo de angostura sobre la espuma de clara de huevo.










