Pisco Sour Especial
Pisco Alto Del Carmen Especial · Zumo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Especial
- Zumo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Especial (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela y sirve en un vaso corto. Añade dos gotas de amargo de Angostura y decora con una rodaja de limón o lima.








