piscoVaso bajo
Pisco Sour Especial
Pisco espíritu del Elqui Gran Pisco · Jugo de limón fresco · Almíbar simple
Pisco Espiritu del Elqui Gran Pisco 750cc
Ver receta : Pisco Sour Especialpisco
Pisco Sour Especial.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 1x Pisco Alto del Carmen Especial 1,5 lts. 35º alc. + 1x Coca Cola Zero 3 Litros.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Especial (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela y sirve en un vaso corto. Añade dos gotas de amargo de Angostura y decora con una rodaja de limón o lima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour Especial
Pisco Sagrado Corazon Transparente · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Pisco Sagrado Corazon Transparente 40º Botella 750cc
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piscoVaso bajo
Pisco Sour Especial
Pisco Campanario 35° Especial 1L · Zumo De Lima · Jarabe De Goma
6x Pisco Campanario 35° - Especial - 1L
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