Pisco Sour Monte Fraile
Pisco Monte Fraile Especial Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Especial Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Monte Fraile Especial Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas), Hielo (suficiente para enfriar)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa fría y añade unas gotas de amargo de angostura arriba del cóctel. Sirve inmediatamente.







