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pisco

Pisco Sour Monte Fraile.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Especial Transparente 37,5° - 700ml.

Vamos a prepararlo 4 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Monte Fraile Especial Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas), Hielo (suficiente para enfriar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa fría y añade unas gotas de amargo de angostura arriba del cóctel. Sirve inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 4 versiones
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