Pisco Sour Monte Fraile
Pisco Monte Fraile Reservado · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Agrega hielo y agita nuevamente. Sirve colando en un vaso old fashioned y añade dos gotas de Amargo de Angostura encima.










