pisco
Pisco Sour Monte Fraile
Pisco Monte Fraile Especial Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Monte Fraile Especial Transparente 37,5° - 700ml
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Pisco Sour Monte Fraile.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Reservado 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Agrega hielo y agita nuevamente. Sirve colando en un vaso old fashioned y añade dos gotas de Amargo de Angostura encima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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