Pisco Sour Monte Fraile
Pisco Monte Fraile Especial · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Especial
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Monte Fraile Especial (60ml), Zumo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el hielo, el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada. Cuela sobre un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








