Pisco Sour Monte Fraile
Pisco Monte Fraile Especial Reservado · Lima · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Especial Reservado
- Lima
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Monte Fraile Especial Reservado (60 ml), Lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 g)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara. Agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso enfriado y decore con unas gotas de amargo de angostura si lo deseas.


