Classic Ballantine's Sour
Whisky Ballantine's 7 años · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky Ballantine's 7 años
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Bitter de angostura
Proporciones
Whisky Ballantine's 7 años (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Bitter de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el whisky Ballantine's 7 años, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para incorporar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente para enfriar. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y adorna con un par de gotas de bitter de angostura.








