PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres 3R · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres 3R
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Cubos de hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres 3R (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Cubos de hielo (al gusto), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y los cubos de hielo en una coctelera. Agita enérgicamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuela en una copa y añade las gotas de Amargo de Angostura de manera decorativa en la espuma.
