Pisco Sour
Pisco Mistral Selección de Barrica · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Selección de Barrica
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Mistral Selección de Barrica (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agregue hielo y agite vigorosamente. Cuele en un vaso corto y añada unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.










