Cabernet Sauvignon Sour
Vino Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Vino Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon (90 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)
Preparación
Agrega el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) por unos segundos para emulsionar la clara. Añade hielo y el Vino Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Agita nuevamente hasta enfriar. Sirve en un vaso corto con hielo y decora con una rodaja de limón.








