Apple Pisco Sour
Alto del Carmen Apple · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Alto del Carmen Apple
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Alto del Carmen Apple (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cantidad suficiente)
Preparación
En una coctelera, combine el Alto del Carmen Apple, jugo de limón fresco, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara. Luego, agregue hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Cuele en un vaso corto y decore con angostura si lo desea.









