Pisco Valle Luna Sour
Pisco Valle Luna Envejecido · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Valle Luna Envejecido
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Valle Luna Envejecido (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y decora con gotas de amargo de Angostura.








