PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Los Nichos 40° · Zumo de Lima Fresca · Jarabe de Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Los Nichos 40°
- Zumo de Lima Fresca
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Los Nichos 40° (60 ml), Zumo de Lima Fresca (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Llena con hielo y agita enérgicamente por unos 10 segundos. Cuela sobre un vaso old-fashioned previamente enfriado. Añade dos gotas de amargo de Angostura en la parte superior del cóctel para decorar.
