Pinot Noir Sour
Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir (60 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero para mezclar bien la clara de huevo, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuele en una copa de cóctel previamente enfriada.








